Fundamentos De Nutricion Clinica Atencion De Salud 1ª ed.

Autor: Frates, Beth
Editorial: Mc Graw Hill
Edición: 1ª ed.
Año: 2024

Descripción

La nutrición y el estilo de vida desempeñan un papel fundamental en la prevención y el tratamiento de muchas
afecciones agudas y crónicas que atienden a diario los profesionales de la salud. Fundamentos de nutrición clínica en
la atención de la salud es un texto diseñado por reconocidos profesionales de la salud de la prestigiosa Escuela de
Medicina de la Universidad de Harvard para cubrir la ya conocida brecha entre el conocimiento y las habilidades
necesarias para el cuidado nutricional del paciente.
Se encuentra organizado en tres secciones principales: Nutrición y metabolismo en la salud, Nutrición y metabolismo
en la enfermedad, Asesoramiento y coaching para el cambio de hábitos.

Indice Sección A. Nutrición y metabolismo en la salud 1. Metabolismo de los macronutrimentos 2. Metabolismo de los micronutrimentos 3. Evaluación nutricia 4. Inseguridad alimentaria 5. Nutrición a lo largo de la vida 6. Dietas populares 7. Hierbas y suplementos dietéticos 8. Nutrición de precisión 9. Dietas saludables y sostenibles Sección B. Nutrición y metabolismo en la enfermedad 10. Terapias nutricionales especializadas 11. Prematuridad 12. Enfermedad crítica 13. Desnutrición grave y síndrome de realimentación 14. Enfermedades infecciosas 15. Afecciones bucodentales 16. Enfermedades del tracto gastrointestinal 17. Sobrepeso y obesidad 18. Nutrición y metabolismo en la diabetes mellitus 19. Evento vascular cerebral e hipertensión 20. Enfermedades cardiovasculares 21. Enfermedad renal 22. Cáncer 23. Demencia 24. Depresión y ansiedad 25. Trastornos alimentarios Sección C. Asesoramiento y coaching para el cambio de conducta 26. Introducción al cambio de hábitos 27. Mantener el cambio: casos difíciles 28. Un enfoque multidisciplinario para la asesoría nutricia 29. Medicina culinaria 30. Asesoría nutricional con visitas de grupo 31. Los seis pilares de la medicina del estilo de vida y la nutrición 3 2. El médico como agente del cambio nutricional